Bila stres berpanjangan, perubahan cortisol boleh mempengaruhi selera makan, keinginan terhadap makanan tertentu dan rutin pemakanan harian.

Pernah tak, bila stres dengan kerja atau banyak perkara bermain di fikiran, tiba-tiba rasa nak makan?

Bukan sebab lapar sangat pun. Tetapi tangan mula mencari coklat, kerepek, makanan manis atau makanan yang tinggi kalori.

Selepas makan, rasa lega sekejap. Tetapi tidak lama kemudian, keinginan untuk makan datang semula.

Situasi ini sering dipanggil stress eating atau emotional eating. Walaupun pilihan makanan dan tabiat harian memainkan peranan besar, tekanan juga boleh mempengaruhi beberapa proses dalam badan — termasuk sistem hormon yang mengawal tindak balas terhadap stres.

Salah satu hormon yang sering dikaitkan dengan proses ini ialah cortisol.

Tetapi adakah cortisol benar-benar membuatkan kita makan lebih banyak? Dan adakah setiap kali seseorang mengalami stress eating, ia bermaksud cortisol mereka “tinggi”?

Jawapannya tidak semudah itu.

Mari fahami bagaimana stres dan cortisol boleh berkait dengan selera makan serta mengapa faktor lain juga perlu dipertimbangkan.

Apa Itu Cortisol dan Apa Kaitannya Dengan Stres?

Cortisol ialah hormon yang dihasilkan oleh kelenjar adrenal dan merupakan sebahagian daripada sistem tindak balas badan terhadap stres.

Apabila seseorang berdepan dengan tekanan, badan mengaktifkan sistem yang membantu menyediakan tubuh untuk bertindak balas terhadap keadaan tersebut. Cortisol merupakan salah satu hormon yang terlibat dalam proses ini.

Dalam keadaan normal, cortisol bukanlah “hormon buruk”. Badan memang memerlukannya untuk pelbagai fungsi termasuk membantu mengawal metabolisme, tekanan darah, fungsi imun dan tindak balas terhadap stres.

Masalahnya bukan kewujudan cortisol, tetapi bagaimana sistem badan bertindak balas terhadap stres yang berterusan.

Tekanan kerja, kurang tidur, masalah kewangan, konflik hubungan atau perubahan besar dalam kehidupan boleh menyebabkan seseorang berada dalam keadaan stres untuk tempoh yang panjang.

Dalam keadaan ini, rutin tidur, pemakanan dan aktiviti fizikal juga mungkin berubah.

Kesannya, seseorang mungkin lebih mudah mencari makanan tertentu, makan pada waktu yang tidak teratur atau menggunakan makanan sebagai cara untuk mendapatkan rasa selesa.

Kenapa Stres Boleh Buat Anda Lebih Kerap Makan?

Hubungan antara stres dan selera makan adalah kompleks. Tidak semua orang akan makan lebih banyak apabila stres — sesetengah individu pula mungkin hilang selera makan.

Namun, bagi sesetengah orang, stres boleh meningkatkan keinginan terhadap makanan yang memberikan rasa “comfort”, terutama makanan yang tinggi gula, lemak atau kalori.

Antara faktor yang boleh menyumbang ialah:

1. Cortisol dan selera makan

Cortisol terlibat dalam proses yang mempengaruhi metabolisme dan selera makan. Perubahan pada sistem tindak balas stres boleh mempengaruhi tingkah laku pemakanan bagi sesetengah individu.

Namun, tidak tepat untuk mengatakan bahawa setiap kali cortisol meningkat, seseorang pasti akan makan lebih banyak.

2. Makanan menjadi “reward” ketika stres

Apabila seseorang berada dalam keadaan tertekan, makanan tertentu mungkin memberikan rasa puas atau selesa buat sementara waktu.

Ini boleh menyebabkan seseorang lebih cenderung memilih makanan manis, makanan segera atau makanan tinggi kalori apabila berdepan tekanan.

3. Kurang tidur

Stres sering datang bersama tidur yang tidak mencukupi.

Kurang tidur boleh mempengaruhi hormon dan isyarat badan yang berkaitan dengan rasa lapar dan kenyang. Pada masa yang sama, seseorang yang kurang tidur mungkin lebih mudah memilih makanan yang tinggi tenaga.

4. Rutin makan menjadi tidak teratur

Ada individu yang terlalu sibuk atau tertekan sehingga melangkau waktu makan. Apabila akhirnya mempunyai masa untuk makan, rasa lapar mungkin menjadi lebih kuat dan menyebabkan pengambilan makanan yang lebih banyak.

5. Kurang aktiviti fizikal

Stres yang berpanjangan juga boleh menyebabkan seseorang kurang bermotivasi untuk bersenam atau bergerak aktif.

Jika pengambilan tenaga meningkat tetapi aktiviti fizikal berkurang, berat badan boleh berubah dari masa ke masa.

Bagaimana Nak Tahu Jika Stres Mungkin Mempengaruhi Corak Pemakanan Anda?

Stress eating tidak semestinya berlaku dalam bentuk yang sama bagi semua orang.

Ada yang makan lebih banyak secara keseluruhan, manakala ada yang lebih kerap mengambil snek walaupun tidak benar-benar lapar.

Antara tanda yang boleh diperhatikan:

• Kerap mengidam makanan manis apabila berdepan stres
• Makan walaupun sebenarnya tidak lapar
• Kerap mencari makanan sebagai cara untuk menenangkan diri
• Saiz hidangan menjadi lebih besar ketika stres
• Lebih banyak mengambil makanan ringan atau makanan tinggi kalori
• Makan lewat malam selepas hari yang penuh tekanan
• Sukar mengawal keinginan terhadap makanan tertentu
• Corak pemakanan berubah ketika tekanan meningkat
• Berat badan berubah bersama perubahan rutin tidur dan stres
• Rasa bersalah selepas makan tetapi corak tersebut berulang

Jika beberapa perkara ini berlaku, ia tidak bermaksud cortisol anda semestinya tinggi.

Stress eating boleh melibatkan gabungan faktor hormon, emosi, tidur, persekitaran dan tabiat pemakanan.

Oleh itu, penting untuk melihat gambaran yang lebih menyeluruh dan bukan menyalahkan satu hormon sahaja.

Duduk Rumah Mulut Asyik Nak Mengunyah Saja? Ini 9 Cara HENTIKAN Tabiat Ini

Pendekatan Skyhill Clinic: Memahami Hubungan Hormon, Stres & Metabolisme

Di Skyhill Clinic, perubahan berkaitan berat badan, selera makan dan gaya hidup boleh dinilai berdasarkan keadaan individu secara menyeluruh.

Bagi individu yang mengalami perubahan yang berpanjangan dan ingin memahami status hormon mereka, Advance Hormone Blood Test (AHBT) boleh dipertimbangkan berdasarkan penilaian doktor.

Pemeriksaan hormon boleh membantu doktor mendapatkan maklumat tambahan mengenai profil hormon seseorang. Namun, keputusan ujian perlu ditafsirkan bersama simptom, sejarah kesihatan, gaya hidup dan faktor lain yang berkaitan.

Ini penting kerana stress eating tidak semestinya bermaksud cortisol tinggi, dan cortisol pula bukan satu-satunya faktor yang mempengaruhi berat badan atau selera makan.

Pendekatan yang lebih menyeluruh membantu doktor melihat kemungkinan faktor yang berkaitan sebelum menentukan langkah seterusnya.

Jika Petanda Ini Ada, Ia Mungkin Isyarat Untuk Menyemak Status Hormon

Jika anda mendapati selera makan berubah dengan ketara ketika stres, kerap mengidam makanan tertentu, berat badan mula berubah dan keadaan ini berlaku bersama gangguan tidur atau perubahan lain, anda boleh berbincang dengan doktor untuk mendapatkan penilaian yang bersesuaian.

Terutamanya jika perubahan tersebut berterusan dan mula mengganggu rutin harian.

Pemeriksaan seperti Advance Hormone Blood Test (AHBT) mungkin menjadi salah satu pilihan penilaian berdasarkan keadaan individu.

Namun, matlamatnya bukan sekadar mencari “cortisol tinggi”, tetapi untuk mendapatkan gambaran yang lebih jelas tentang keadaan badan dan faktor yang mungkin berkait dengan perubahan tersebut.

Kesimpulan

Stres dan pemakanan mempunyai hubungan yang lebih kompleks daripada sekadar “stres menyebabkan lapar”.

Cortisol memang memainkan peranan dalam tindak balas badan terhadap stres, tetapi perubahan selera makan turut dipengaruhi oleh tidur, emosi, rutin harian, pilihan makanan, tahap aktiviti fizikal dan pelbagai faktor lain.

Jadi, jika anda mendapati diri lebih kerap makan ketika stres, jangan terus menyalahkan diri sendiri — dan jangan terus menganggap ia berpunca daripada cortisol semata-mata.

Perhatikan corak yang berlaku pada badan anda.

Jika perubahan selera makan, berat badan atau rutin harian berterusan, dapatkan konsultasi untuk memahami faktor yang mungkin berkaitan dan sama ada penilaian hormon sesuai untuk anda.

Teruskan membaca: Kenapa Mood Swing Anda Mungkin Berpunca Dari Hormon, Bukan Stres